Los aprendices de la titulación tecnólogos en especies menores comenzaron a trabajar en el montaje de una competencia la cual es la elaboración de una planta de procesamientos de alimentos para las especies menores, un proyecto el cual cuenta con toda la disposición y el entusiasmo de todos los aprendices y instructores involucrados en el proyecto especial mente la instructora yudis López la cual es la promotora y encargada del proyecto.
Este proyecto es muy significativo porque con ello se procederá a la unión de diferentes titulaciones como suelo, labor agrícola, procesamientos de alimentos que junto con nuestra titulación armaremos un grupo de trabajo, esta planta es de gran importancia por que abastecerá al centro biotecnológico del Caribe en todas las áreas de producción lo cual lo convierte en auto suficiente y servirá de área de prácticas para las titulaciones entrantes.
